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快餐店营销战略组合分析
文章出处:办公收银监控一站式解决服务中心人气:5415发布日期:2022-08-13

目前中国快餐业已经有了相当的市场规模,虽然西式快餐像麦当劳和肯德基早已进入中国市场,但由于中国人长期以来养成的饮食习惯和中餐不可抗拒的美味,并且随着消费者收入水平的提高,速新快餐店管理软件认为根据中式快餐的发展趋势,中式快餐将在快餐业占据主导地位。

速新快餐店管理软件
针对快餐经营管理特点设计的最专业的计费、收银、预结、套餐、会员、打折、储值、刷卡消费解决方案,可以为快餐店老板节省不少开支,同时也使老板的快餐店可以受越来越多的消费者的欢迎。速新快餐店管理软件针对快餐店的营业分析总结出来以下几点营销策略,仅供各位快餐店老板参考。

价格组合:基本价格符合大众接受程度,定期或根据淡旺季进行折扣赠奖,适当收取运送费用。
销售组合:利用公共关系造势,大打国产品牌,激起消费者爱国情结,可效仿早年乔嬴的红高粱,在麦当劳,肯德基等附近开店。
广告策略:主要选择在电视上,以黄金时间电视剧中间,综艺节目中间差放为主,辅助各交通要道路牌广告。可以选择代言人,要求中老年健康人士,体现中式快餐营养保健的效果。
产品组合:将经营煎、蒸、煮、烤等正宗中国食品,突出“快”字。都选以可带性食物为主,如天津煎饼,包子,肉夹馍,杯装豆浆,冰镇绿豆汤等,所有食品均用环保型纸盒或纸杯包装,处处体现健康,当然包装上肯定印有企业名称。
销售渠道组合:除普通模式外还应开发多种销售方式和渠道,如:会议订餐、公司及学校团购等等。
外卖业务:送货上门,这也是中式快餐对抗西式的利器,北京的丽华快餐就在这方面做足了工夫,占领了北京外卖送餐的大部份市场。送餐的同时还积极派发小广告菜单。外卖业务除了产品本身外,送餐速度是致胜的法宝。

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