速新咖啡厅软件认为咖啡经营者首先应注意存货问题，采购原料或周边产品时应以短期内卖光用完为原则。销售咖啡豆给顾客时应询问顾客可能使用日期，不卖品质不良的咖啡豆给顾客，以提升顾客对产品地信心及对贵店的信赖度。
速新咖啡厅软件之咖啡豆库存须知
咖啡专卖店店家若能控制在越低的库存豆量，且能很快的消化，那么在新鲜度和品质的保持上就不需要太费心了。
咖啡豆豆种的种类不少且还在陆续增加中，为了维持咖啡豆新鲜品质和备豆库存经济考量，
若客人有特别喜爱某类型咖啡豆时，若是定期来店熟客，其量就好控制，速新咖啡厅软件提醒若是不定期来店熟客，可请求熟客在来店前事先告诉店家(预约)，咖啡专卖店店家就可事先准备好此类型咖啡豆，如此就可免于大量备豆库存，维持住咖啡豆新鲜的品质且能满足顾客所需。
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