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快餐店管理注意事项
文章出处:办公收银监控一站式解决服务中心人气:4507发布日期:2022-08-13

速新快餐管理系统全面革新并明确了快餐综合管理的概念和范畴,使管理者可以更自由、更准确、更便捷地对会员、顾客档案,商品库存,财务状况和其他各种经营情况进行动态追踪管理。速新软件为大家总结一下快餐店开店黄金时段安排及菜品分类

速新快餐管理系统认为快餐店应特别注意:
1、卫生;
2、保障送递的时间性;
3、量一定要适中大多数人能吃饱。

速新快餐管理系统经过调查分析得出:开业的黄金时间在4月或5月
因为快餐的旺季出现在6~10月。一来天热大家不想出门,二则天热消费汤面的很少了。在6月前开,人员往往不熟练,效率很低。所以给自己1~2个月时间锻炼,是很有必要的。快餐刚开业往往生意不好。为了少亏点,在旺季快来临时,最多亏2个月,但是这个前提在你的快餐毛利有40%左右。

速新快餐管理系统小吃外卖菜品一般分为以下几类:
(1) 中式小吃菜单饭菜类:一般以米饭、爆炒类和焖烧类菜肴为主,以套餐或者单份的形式出售。
(2) 面食类:一般以炒面、水饺、煎饺、包子等面食品种居多。
(3) 冷菜类:一般以各种卤菜类、烧烤类、炸制类、凉拌类品种为主,如烧肉、烤鸭、卤鸡、拌青菜等。
(4) 混合类:一般以米饭、菜肴、面食等品种为主。
  
 
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