餐厅已经成为了现实生活中不可缺少的一个产业。但是餐饮行业太多了，餐厅的营销就是餐饮管理的重中之重了。餐饮营销策略就是运用市场经济的理论，结合餐饮行业的实际，为餐饮企业在市场激烈竟争中如何获得成功而设计、规划的一些思路和技巧。
速新餐饮管理软件有强大的会员功能，可以增加客户的粘性。餐饮管理就是要以市场为起点，以顾客需求为焦点，客户永远是餐饮营销管理的核心。如何做好餐饮营销？
定位
一个餐馆（饭店）要想适应适应顾客的需求，吸引顾客就餐，必须对市场进行充分调研，分析竞争对手 的一些优势和劣势，慎重确定本餐馆（饭店）的顾客群是谁，进行目标定位，然后就要瞄准目标市场，同时塑造独特的品牌形象和风味个性。
以家庭消费为主的餐馆（饭店），一般应该以家常菜为主，满足家庭聚餐的需求趋势。以休闲消费群体为主的餐馆（饭店），需要营造一个愉快、轻松、雅静、休闲的环境和氛围，一般特别讲究文化底蕴。
菜品
餐馆为顾客提供的产品应该是提供顾客一个非常愉快的、正面的、积极的、难忘的环境、文化气氛、亲切语言、步骤程序、工作效率、与顾客的沟通交流等因素，形成一个餐馆区别于其他餐馆的总体的价值。
经营者要充分保证自身餐馆（饭店）的产品特色和服务个性，才能吸引顾客，留驻顾客。
定价
在市场竟争对手实行"价格战"的情况下，餐馆如何定价呢？传统的定价方式是以成本定价，但是在激烈竞争的形势下由缺乏灵活性而处于劣势。
进行餐饮服务（产品）的定价之前，必须对竞争对手的价格体系和策略进行充分研究，实现知己知彼，最后决定自身服务（产品）的价格。
要想实现自身餐馆（饭店）服务（产品）的稳定营销趋势，还有很多技巧和策略。需要企业有自己的管理软件，可样可以充分利用餐饮管理软件的优势让餐厅管理有条不紊。还需要企业在经营过程进行充分整合、规划、运营，实现自身餐馆（饭店）经营工作的稳固发展和提升。
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