时代在更新迭代，不论什么行业都在适应时代发展，即使是茶楼这类传统服务业，也不再是老舍笔下描述的那种样子，茶楼的经验越来越靠向健康、养生、休闲、禅意的趋势。连收费规则也延伸出多种，茗匠就来简单和大家聊聊现如今茶楼的收费规则以及未来发展的趋势。
按茶饮收费
这类收费方式是茶馆茶楼一直沿用的收费方式。顾客只要点杯茶，就可以一直在茶楼坐着聊天，带副扑克和朋友一打一下午一直续杯。这种收费方式多出现于“坝坝茶”因为没有场地限制，商家也不背房租成本。
茶水+棋牌抽成收费
开设棋牌业务的茶楼很多也会采取这样的方式，这类茶房多出现于小区的棋牌室，茶水一般10元到30元不等。由夫妻两人经营，主要收入就是靠玩家的棋牌抽成。
按时间段收费
5个小时128元包茶水，6个小时148元包茶水，这类收费规则多出现于经营规模比较大的茶楼，包时段收费。有的茶楼对于长时间消费的顾客会提供午餐，零食等业务。
包场收费
包场收费一般发生在夜间的茶楼，150元包1夜，随便顾客怎么玩。
按年龄段收费
这种收费方式是市面上比较新颖的方式，以往在茶楼消费的顾客年龄普遍较大，但如今茶楼经营越来越创新，也吸引了众多年轻消费群体，商家把顾客大致划分为15-20,21-35,36+几个年龄段，每个年龄段收费不同，按人头收费，这种模式市面上运营较少，顾客一时间还不能接受。
茶楼的经营模式在进步，商家后台管理也在更新，如今房租成本和人力成本不断攀升，商家可以利用速新茶楼收银系统管控茶楼的电和牌桌，通过电脑控制房间排气、电、牌桌，通过系统对店实现计时收费，设计包场包段收费，跨牌桌收费等多种方式，减少漏洞吗，增加营收。
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