餐饮业作为我国第三产业中一个传统服务性行业，经历了改革开放起步、数量型扩张连锁，但是如何经营一直是大家所关注的话题，怎么经营呢？
我觉得如果你的餐厅规模不大的话速新餐饮软件认为：应该着重考虑以下几个方面去节约成本和吸引顾客：
1.首先要选好地址，如果地址已经定好了你就要分析下周围最可能的顾客来源了。如果是学校周围肯定是学生们多了，那你就要从装修上和菜单制作上抓住学生们的心理。
2.选择员工很重要，小餐厅不需要太多的员工，一个大厨足够了，收银员最好找个美女（爱美之心人皆有之），服务员一定要卫生，微笑。
3.食材的选择一定要慎之又慎，最好引进竞争机制，这样可以让你买到的菜又好又便宜。
4.卫生条件一定要搞好，别的什么都可以差点，但就我个人和我的朋友们而言，我们都喜欢进看起来干净卫生的餐厅。
5.然后就是在营销上一定要做足功夫，你要有前期广告，把客户吸引过来（比如发优惠券），你还得有其他策略把顾客稳定住，让他们成为你的常客（比如积分卡的发放），然后你一定要找些合作伙伴，这样可以为你们双方都带来更多的客户（比如和某网吧结成姊妹关系，凭借在一方的消费证明可以在另一方享受某种优惠）。餐饮软件可以打折，次卡，充值，储值，这样下次客人来了也知道积了多少分，有什么优惠活动，省去老板不少精力。
6.当然，做餐厅的你的饭一定要好吃而且价格一定要合理（符合主要客源的消费水平就好）。
我觉得你开的虽然是一家小餐厅，但是你一定要以大饭店的标准去要求自己，只有这样你才可以不断做强做大，最终成为真正的大饭店。
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