会所管理之四十条客人讨厌的服务
1.餐厅不按时开门，或提前关门。
2.电话铃声响过三声，仍没有人接听。
3.客人用的桌椅是不干净的。
4.酒水饮料是过期的或带汽的饮料不带汽。
5.饮料还没有服务，菜就上了。
6.热的食品不热，冷的食品不冷。
7.餐具是破损的、银器上有污渍、水杯是脏的。
8.向客人询问，这是谁的食品。
9.同样是用餐的客人，所得到的服务却不一样。
10.没有及时更换客人面前的脏骨碟。
11.水果、甜品服务太慢。
12.餐厅里有空的座位，但还是让客人在门口等候。
13.没有及时补充自助餐台上的食品。
14.客人落座之后，餐厅里没有服务员来服务或注意他们的存在。
15.客人结账后服务员就不与理采了。
16.早餐时，客人落座后，服务员没有及时服务咖啡或茶水。
17.客人落座的餐椅下面有口香糖。
18.与进餐的客人闲谈。
19.付昂贵的价钱，得不到满意的服务。
20.烟缸中有超过两个的烟蒂。
21.服务员不主动添饮料（冰水、茶）。
22.热的食品是用冷的用具盛的。
23.没有足够的菜单给客人。
24.配料瓶是空的或瓶口是干枯的。
25.用具不足。
26.缺乏菜单或饮料单上的项目。
27.餐厅地上的碎片、纸或食品没有马上被捡走。
28.得不到菜单上所描述的东西。
29.使用的布巾是破损的。
30.到达餐厅门口，没有人接待他们。
31.结帐时，帐单是脏或湿的。
32.喝饮料时，没有小食。
33.客人定过的食品，厨房买完了，服务员却没有及时通知。
34.海鲜重量没有及时通知客人，服务个别海鲜时没有上小毛巾和洗手水。
35.在用餐过程中，客人的频频招手和暗示被服务员忽略。
36.客人点过的菜迟迟不上，反复催促。
37.服务员扎堆闲聊，唧唧喳喳或大声喧哗。
38.上菜时，调料没有跟上或上错。
39.就餐场所有异味。
40.在客人预定的情况下，末能按时、按客人要求准备无误。
摘自中国洗浴网！
