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电子菜谱与餐饮行业
文章出处:办公收银监控一站式解决服务中心人气:3055发布日期:2022-08-13

                              

   速新餐饮软件了解,物价不断上涨,成本不断提升,这对于餐饮行业来说无疑是个不小的挑战,菜品价格的提升,意味着就要失去部分客源。如何让企业在开源节流中度过难关?其实,不仅需要在菜色上下功夫,节约成本,很多配套设施也能节省酒店的开支。比如不再更替菜谱,节省印刷开支,或者通过电脑技术节省人力。实际上这些设想现在都可以通过电子菜谱来实现。电子菜谱可以同时满足多桌客人自动点菜,服务人员无需桌桌询问,同时菜色的更新也可以随时输入上传到电子菜谱,这样的电子菜谱相当于肩负服务、收账等多个职务,为餐饮经营节约了成本。

 

   很多高档餐厅用电子菜谱增加同顾客的互动。电子菜谱综合了传统菜谱和无线点菜机所有的优点,可以展示菜品分类,可以看菜品图片,价格,口味等;又可以点菜,查单,退菜,催菜。他不会像传统菜谱一样,一旦改了菜品价格,换了厨师,菜谱就得重新印制,也不会像传统菜谱一样易磨损,仅就节省菜谱印刷成本这一项,饭店每年就能节省大量费用。另外,因为电子菜谱还有客户自助点菜功能,当饭店比较忙,或者服务员数量比较少时,客户就可以自己点菜,电子菜谱是一次投入。

 

   电子菜谱首次虽然投入大,但是节省下的成本才是企业生存的根本。于餐饮业来说电子菜谱不仅是营销手段,更是节约企业成本的好帮手。举个显而易见的例子。餐馆每年或每季度都会添加一些新菜式,或者裁减部分销路不畅的旧菜式;或者因为长期的使用,导致纸质菜谱老旧;或者因为一些成本原因,导致菜式的价格需要经常变动,需要在纸质菜谱上修改或打补丁。这些情况在纸质菜谱上都没法很好解决,而在电子菜谱上则是轻而易举,餐馆可以随意添加、删除菜式,设置菜式的价格,就能显示在电子菜谱上,并不会带来什么费用。从这一点来看,电子菜谱除了方便之外,还相对降低了更新菜谱的费用。电子菜谱在给餐饮行业带来新生机的同时,还给企业带来更多的利润空间。

 

因此,速新餐饮软件告诉您,要紧跟时代步伐,积极创新,迎接新的挑战。

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